Jalapenos burger s restovanou slaninou, sázeným vejcem a s Dollar chips
Detailní popis produktu
180g Jalapenos burger s restovanou slaninou, sázeným vejcem a s Dollar chips
Jak maso ideálně propéct? Ano, i na to bychom si měli dávat pozor. Příliš propečené maso totiž nikdy nebude šťavnaté a hamburger bude celkově "vysušený". Kvalitní maso stačí propéct tak, aby střed zůstal růžový. "Burger z dobrého masa stačí propéct tak, aby byl střed růžový - ve steakové analogii medium. Maso si spíš udrží svou šťavnatost a křehkost.
V našem případě "více propečené maso" je maso opravdu propečené bez růžového středu. "Méně propečené maso" je maso s růžovým středem.